رول الدجاج المحشو باللحم المفروم والخضار

طبق لذيذ مميز..
فقط عليكم اتباع الخطوات

وستنجحون في توصيله الى معدتكم بالصحه والهناء

المقادير:

دجاجة كاملة مخلية من العظم تماما
نصف كيلو لحم مفروم
4 ملاعق دقيق
بيضة واحدة
ملعقين صنوبر
ملعقتين زبيب
ملعقة بقدونس مفروم
رأس ثوم مفرومة
بشر قشرة ليمونة
نصف كوب جبن موتزاريللا
كيلو بطاطه

الطريقة

نحضر طبق و نضع به اللحم المفروم،الدقيق، البيض، الصنوبر، الزبيب، الثوم، البقدونس، بشر الليمونة، الجبن و ملح و فلفل .

نخلط المكونات كلها جيدااا .

نفرد الدجاجة المخلية (دجاجه كامله مسحبه من جميع العظام) .

نفرد عليها الخليط .

نبدأ بلفها بحرص .

و نثني الطرف جيدا .

ثم نربطها بخيط نظيف .

نحضر صينية و نضع بها بعض الزيت

و نضع فوق الدجاج أيضا .

و نحمر الرول على جميع الأوجه و نضعه جانبا .

ثم نسلق البطاطه و نقطعها مكعبات.. و يمكنك اضافة أى خضروات أخرى .

و نضع البطاطه حول الرول و نضع الصينية فى فرن ساخن حتى تنضج .

بعد النضج.. يفك الخيط و تقطع شرائح و تقدم مع البطاطه مع التزيين بأوراق الخس...